طرز تهیه چای کرک نیک با آب یا شیر؛ نسبت دقیق برای یک فنجان
منتشرشده در ۹ آبان ۱۴۰۵
برای شروع تهیه چای کرک نیک، نسبت اعلام‌شده تولیدکننده ۲۰ گرم پودر در ۲۰۰ میلی‌لیتر آب یا شیر است. دمای پیشنهادی تکمیلی مجموعه ۸۵ تا ۹۰ درجه سانتی‌گراد است. بهتر است نخست این نسبت را امتحان کنید و بعد، مطابق سلیقه خود فقط یک متغیر را تغییر دهید.
مواد و روش آماده‌سازی
۲۰ گرم پودر را با ترازو اندازه بگیرید. روی بسته از دو قاشق غذاخوری هم نام برده شده، اما میزان پودر داخل قاشق با سرصاف یا پُر بودن آن تغییر می‌کند؛ وزن‌کردن برای تکرار طعم دقیق‌تر است.
پودر را در فنجان بریزید. برای آسان‌ترشدن مخلوط‌کردن، ابتدا کمی از همان ۲۰۰ میلی‌لیتر مایع را اضافه و هم بزنید، سپس بقیه را تدریجی اضافه کنید. افزودن مرحله‌ای مایع یک پیشنهاد اجرایی است، نه دستور جدید فرمول محصول. پیش از نوشیدن، اجازه دهید نوشیدنی به دمای مناسب مصرف برسد.
آیا باید شکر اضافه کنیم؟
در تصویر برچسب کرک، هل، شکر و پودر خامه‌کننده غیرلبنی درج شده است. بنابراین ابتدا نوشیدنی را بدون افزودن شکر امتحان کنید. عبارت «خامه‌کننده غیرلبنی» به‌تنهایی اطلاعات کامل مواد حساسیت‌زا را مشخص نمی‌کند؛ برای محدودیت غذایی، ترکیبات کامل همان بسته را بررسی و از تولیدکننده استعلام کنید.
اگر طعم خیلی قوی یا رقیق بود
برای دفعه بعد نسبت اولیه را یادداشت و مقدار مایع را اندکی تغییر دهید. اگر هم‌زمان پودر، مایع و روش مخلوط‌کردن را عوض کنید، پیدا کردن نسبت دلخواه دشوارتر می‌شود. در نسخه شیری، شیر انتخابی شما نیز بخشی از طعم نهایی خواهد بود.
هر بسته چند فنجان می‌دهد؟
با دوز ۲۰ گرم، بسته ۲۵۰ گرمی برای ۱۲ فنجان کامل و ۱۰ گرم باقی‌مانده کافی است؛ یک کیلوگرم به‌صورت نظری ۵۰ فنجان می‌دهد. این محاسبه بدون احتساب پرت پودر است. هزینه پودر هر فنجان برابر است با «قیمت بسته ÷ وزن به گرم × ۲۰»؛ شیر و ارسال جدا حساب می‌شوند.
قیمت و وزن‌های قابل سفارش را در صفحه چای کرک نیک ببینید. برای شناخت تفاوت انتخاب‌ها، مقایسه کرک و ماسالا را بخوانید.
مثال هزینه با قیمت مشاهده‌شده در ۹ آبان ۱۴۰۵: بسته ۲۵۰ گرمی ۴۵۳٬۵۰۰ تومان است؛ سهم ۲۰ گرم پودر در هر فنجان ۳۶٬۲۸۰ تومان می‌شود. این عدد شامل شیر و ارسال نیست و با تغییر قیمت بسته تغییر می‌کند. قیمت روز را از لینک محصول بررسی کنید.